Oreo-Cupcakes

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Les cupcakes Oreo sont des friandises délicieuses et gourmandes qui combinent la bonté classique des biscuits Oreo avec des cupcakes moelleux et savoureux. Ces délicieux desserts sont dotés d’une riche base chocolatée infusée de l’essence d’Oreos, et ils sont garnis d’un succulent glaçage au fromage à la crème Oreo. La combinaison de la texture friable et de la garniture crémeuse du biscuit bien-aimé avec le gâteau moelleux et tendre crée une irrésistible symphonie de saveurs et de textures à chaque bouchée. Les cupcakes Oreo sont un favori parmi les enfants et les adultes, ce qui les rend parfaits pour les fêtes d’anniversaire, les occasions spéciales ou simplement pour satisfaire vos envies sucrées avec une touche délicieuse. Que vous soyez un fan d’Oreo ou un amateur de chocolat, ces cupcakes enchanteront à coup sûr vos papilles et vous donneront envie de plus.

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Qu’est-ce que les cupcakes Oreo ?

Les cupcakes Oreo sont des cupcakes délicieux et appétissants qui incorporent les saveurs emblématiques des biscuits Oreo dans un dessert délicieux. Ces cupcakes présentent une base de gâteau au chocolat infusée de biscuits Oreo écrasés, ce qui ajoute une touche unique au cupcake au chocolat traditionnel. Les Oreos écrasés infusent non seulement le gâteau avec leur saveur distincte, mais créent également une texture délicieuse qui se marie bien avec le gâteau doux et tendre.

La magie des cupcakes Oreo ne s’arrête pas là. Le couronnement de ces friandises est l’irrésistible glaçage au fromage à la crème Oreo. Le glaçage est fait avec du fromage à la crème, du beurre, du sucre en poudre et des biscuits Oreo écrasés, créant une garniture veloutée et crémeuse au goût Oreo caractéristique. Le glaçage est généreusement coulé sur chaque cupcake, offrant un équilibre harmonieux entre le gâteau chocolaté et le glaçage crémeux.

Ces cupcakes offrent un jeu délicieux sur le cookie Oreo classique, ce qui en fait un succès lors des fêtes d’anniversaire, des rassemblements ou de toute occasion qui appelle une gâterie délicieuse et visuellement attrayante. Les cupcakes Oreo sont adorés par les enfants et les adultes, et ils sont un moyen idéal de se livrer aux saveurs bien-aimées des biscuits Oreo dans un dessert délicieux et à main. Que vous soyez un amateur d’Oreo ou que vous appréciiez simplement de délicieux cupcakes, les cupcakes Oreo plairont à coup sûr à la foule et vous laisseront envie de plus de leur charme délicieux.

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Pourquoi vous allez adorer la recette des cupcakes Oreo ?

Délicieuse combinaison de saveurs : les cupcakes présentent le mariage parfait de la bonté chocolatée du gâteau et du goût emblématique des biscuits Oreo, créant une délicieuse fusion de saveurs qui satisfera toute dent sucrée.

Texture croquante : Les biscuits Oreo écrasés ajoutés à la pâte à cupcakes offrent un croquant délicieux, ajoutant une autre couche de texture et d’excitation à chaque bouchée.

Glaçage crémeux Oreo : Le glaçage au fromage à la crème Oreo est velouté, riche et irrésistiblement crémeux. C’est le complément parfait aux cupcakes au chocolat, faisant de chaque bouchée une expérience merveilleuse.

Attrait visuel : les cupcakes Oreo sont non seulement délicieux mais aussi visuellement attrayants. Le glaçage orné de miettes de biscuits Oreo crée un dessert accrocheur et tentant qui impressionnera vos invités.

Facile à faire : La recette est simple et facile à suivre, ce qui la rend accessible aux boulangers débutants et expérimentés. Vous pouvez facilement préparer un lot de cupcakes Oreo, même les jours de grande affluence.

Convient aux enfants : les cupcakes Oreo sont un succès auprès des enfants et des jeunes de cœur. Ils font d’excellentes friandises pour les fêtes d’anniversaire, les réunions de famille ou tout autre événement où vous voulez faire sourire tout le monde.

Portabilité : les cupcakes sont une option de dessert portable, parfaite pour les pique-niques, les repas-partage ou le partage avec les amis et la famille.

Personnalisable : bien que la recette soit déjà délicieuse telle quelle, vous pouvez faire preuve de créativité et personnaliser les cupcakes en fonction de vos préférences. Vous pouvez ajouter des miettes Oreo supplémentaires, décorer avec des biscuits Oreo entiers ou même ajouter un biscuit Oreo surprise au centre de chaque cupcake.

Occasion polyvalente : les cupcakes Oreo sont parfaits pour diverses occasions, des réunions décontractées aux célébrations formelles. Ils plairont à tous et laisseront une impression durable sur vos invités.

Appel nostalgique : les cupcakes évoquent des souvenirs nostalgiques de la dégustation de biscuits Oreo dans l’enfance, ce qui en fait un régal réconfortant et réconfortant.

Dans l’ensemble, la recette Oreo Cupcakes combine l’attrait intemporel des biscuits Oreo avec le charme des cupcakes faits maison, créant un dessert qui enchantera et ravira tous ceux qui auront la chance de les goûter. Que vous soyez fan des biscuits Oreo ou que vous adoriez simplement les délicieux cupcakes, cette recette vous séduira par sa saveur irrésistible et sa présentation délicieuse.

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Ingrédients pour les cupcakes Oreo

Pour les cupcakes :

  • 1 et 1/2 tasses (180g) de farine tout usage
  • 1 tasse (200 g) de sucre cristallisé
  • 1/2 tasse (50 g) de cacao en poudre non sucré
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1 tasse (240 ml) de babeurre (ou lait entier avec 1 cuillère à soupe de vinaigre ou de jus de citron)
  • 1/2 tasse (120 ml) d’huile végétale
  • 2 gros œufs, à température ambiante
  • 2 cuillères à café d’extrait de vanille pur
  • 12 biscuits Oreo, écrasés (plus un supplément pour la décoration)

Pour le glaçage au fromage à la crème Oreo :

  • 1 tasse (230 g) de beurre non salé, ramolli
  • 8 onces (225 g) de fromage à la crème, ramolli
  • 4 tasses (480 g) de sucre en poudre (également connu sous le nom de sucre à glacer)
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille pur
  • 6-8 biscuits Oreo, écrasés (pour le glaçage et la décoration)

Garniture facultative :

  • Biscuits Oreo entiers (pour garnir chaque cupcake)

Comment faire des cupcakes Oreo

Pour les cupcakes :

Préchauffez votre four à 350°F (175°C). Tapisser un moule à cupcakes/muffins de moules en papier. Cette recette donne environ 12 cupcakes.

Dans un grand bol à mélanger, fouetter ensemble la farine tout usage, le sucre granulé, la poudre de cacao, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.

Dans un autre bol, fouetter ensemble le babeurre (ou le lait entier avec du vinaigre/jus de citron), l’huile végétale, les œufs et l’extrait de vanille jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.

Ajouter graduellement les ingrédients humides aux ingrédients secs, en mélangeant jusqu’à ce qu’ils soient juste combinés. Attention à ne pas trop mélanger ; quelques grumeaux vont bien.

Incorporer délicatement les biscuits Oreo écrasés jusqu’à ce qu’ils soient uniformément répartis dans la pâte à cupcake.

Répartir la pâte uniformément entre les moules à cupcakes, en les remplissant aux 2/3 à 3/4 environ.

Cuire les cupcakes dans le four préchauffé pendant environ 18-20 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre d’un cupcake en ressorte propre.

Sortez les cupcakes du four et laissez-les refroidir dans le moule pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.

Pour le glaçage au fromage à la crème Oreo :

Dans un bol à mélanger, battre le beurre ramolli et le fromage à la crème jusqu’à consistance lisse et crémeuse.

Incorporer l’extrait de vanille et ajouter progressivement le sucre en poudre en battant jusqu’à ce que le glaçage soit léger et mousseux.

Incorporer délicatement les biscuits Oreo écrasés jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés avec le glaçage au fromage à la crème.

Assemblage et Garniture :

Une fois les cupcakes complètement refroidis, les glacer avec le glaçage au cream cheese Oreo à l’aide d’une poche à douille ou d’une spatule.

Pour une garniture facultative, garnissez chaque cupcake givré d’un biscuit Oreo entier pour ajouter une touche délicieuse supplémentaire et améliorer la présentation.

Vos cupcakes Oreo faits maison sont maintenant prêts à être servis et dégustés ! La délicieuse combinaison de cupcakes au chocolat et de glaçage au fromage à la crème Oreo plaira sûrement à tous ceux qui les goûteront. Profitez des délicieuses saveurs et textures de ces délicieuses friandises!

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Comment servir des cupcakes Oreo

Pour servir des cupcakes Oreo et les rendre encore plus agréables, suivez ces étapes simples :

Présentation : placez les cupcakes Oreo sur un plateau de service décoratif ou un présentoir à cupcakes pour améliorer leur attrait visuel. Assurez-vous que les cupcakes sont régulièrement espacés pour un affichage invitant.

Garniture facultative : Avant de servir, pensez à ajouter une touche finale à chaque cupcake en plaçant un biscuit Oreo entier sur le glaçage. Cette garniture facultative ajoute un élément attrayant et fait allusion à la délicieuse saveur Oreo à l’intérieur.

Servir à température ambiante : Pour une saveur et une texture optimales, servez les cupcakes Oreo à température ambiante. Si les cupcakes ont été conservés au réfrigérateur, laissez-les reposer à température ambiante pendant environ 15 à 30 minutes avant de servir.

Associez-le à une boisson : les cupcakes Oreo se marient bien avec diverses boissons. Envisagez de les servir avec un verre de lait froid, une tasse de café ou même une tasse de chocolat chaud chaud pour une délicieuse combinaison de saveurs.

Faites-vous plaisir avec de la crème glacée : pour une indulgence supplémentaire, vous pouvez servir les cupcakes Oreo avec une boule de glace à la vanille sur le côté. Le contraste du cupcake chaud avec la crème glacée froide crée un régal paradisiaque.

Doublures de service décoratives : si vous souhaitez ajouter une touche d’élégance, utilisez des doublures décoratives pour cupcakes pour le service. Il existe de nombreuses doublures disponibles dans différentes couleurs et motifs qui peuvent compléter le thème de votre événement.

Portions individuelles : les cupcakes Oreo sont parfaits pour les portions individuelles, ce qui les rend faciles à distribuer lors de fêtes ou de rassemblements. Les invités peuvent prendre un cupcake et le déguster à leur propre rythme.

Servir avec variété : Si vous avez d’autres saveurs de cupcakes disponibles, créez un assortiment de cupcakes pour offrir à vos invités une variété de choix. De cette façon, chacun peut profiter de ses saveurs préférées.

Étiqueter les allergènes (le cas échéant) : Si vous servez les cupcakes à un groupe, envisagez d’étiqueter tous les allergènes présents dans la recette, tels que les noix, les produits laitiers ou le gluten, pour vous assurer que tout le monde peut en profiter en toute sécurité.

Profitez avec vos proches : Enfin, savourez le moment avec vos proches en partageant ensemble les délicieux cupcakes Oreo. Profitez des sourires et des expressions de plaisir alors qu’ils mordent dans les délicieuses friandises.

N’oubliez pas que la clé pour servir des cupcakes Oreo est de rendre l’expérience agréable et mémorable pour tout le monde. Alors allez-y et laissez-vous tenter par les délicieuses saveurs de ces cupcakes tout en créant des moments précieux avec votre famille et vos amis.

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Comment conserver les cupcakes Oreo

Pour garder vos cupcakes Oreo frais et délicieux aussi longtemps que possible, suivez ces directives de stockage :

Stockage à court terme (1-2 jours) :

Température ambiante : Si vous prévoyez de consommer les cupcakes Oreo dans les 1 à 2 jours, vous pouvez les conserver à température ambiante dans un contenant hermétique. Assurez-vous que les cupcakes sont complètement refroidis avant de les transférer dans le récipient.

Évitez la lumière directe du soleil : placez le récipient hermétique dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil, car la lumière du soleil peut faire fondre ou ramollir le glaçage.

Stockage à long terme (jusqu’à 5 jours) :

Réfrigération : Pour une conservation plus longue, vous pouvez réfrigérer les cupcakes Oreo. Tout d’abord, enveloppez chaque cupcake individuellement avec une pellicule plastique pour éviter qu’ils ne se dessèchent et n’absorbent les odeurs du réfrigérateur.

Récipient hermétique : placez les cupcakes emballés dans un récipient hermétique ou un sac de rangement scellé pour fournir une couche de protection supplémentaire et conserver leur fraîcheur.

Protection contre le givrage : La réfrigération peut légèrement durcir le glaçage. Pour préserver la texture et la saveur du glaçage, pensez à amener les cupcakes à température ambiante pendant environ 30 minutes avant de servir.

Congélation (jusqu’à 2 mois):

Emballage individuel : Pour congeler les cupcakes Oreo, il est préférable de les emballer individuellement dans une pellicule plastique ou du papier d’aluminium. Cela empêche les brûlures de congélation et aide à maintenir leur qualité.

Emballage hermétique : une fois emballés, placez les cupcakes emballés individuellement dans un récipient hermétique ou un sac à fermeture éclair allant au congélateur.

Étiquette et date : N’oubliez pas d’étiqueter le récipient avec la date de congélation, afin de pouvoir garder une trace de la fraîcheur des cupcakes.

Décongélation : Lorsque vous êtes prêt à déguster les cupcakes surgelés, sortez-les du congélateur et laissez-les décongeler à température ambiante pendant quelques heures avant de servir.

Rappelez-vous que les temps de stockage mentionnés ci-dessus sont des directives générales. La fraîcheur des cupcakes peut varier en fonction des ingrédients utilisés et de la température ambiante. Utilisez toujours votre jugement et fiez-vous à vos sens (apparence, odorat et goût) pour déterminer si les cupcakes sont toujours propres à la consommation. Profitez pleinement de vos cupcakes Oreo, qu’ils soient fraîchement préparés, réfrigérés ou congelés !

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FAQ et dépannage

Foire aux questions sur les cupcakes Oreo :

Puis-je utiliser un autre type de lait dans la pâte à cupcake ?
Oui, vous pouvez utiliser du lait entier ou tout substitut du lait (par exemple, lait d’amande, lait de soja) à la place du babeurre. Si vous n’avez pas de babeurre sous la main, vous pouvez également en faire un substitut en ajoutant 1 cuillère à soupe de vinaigre ou de jus de citron à 1 tasse de lait entier et en le laissant reposer pendant 5 minutes avant de l’utiliser.

Puis-je utiliser un autre type d’huile dans la pâte à cupcake ?
Oui, vous pouvez utiliser de l’huile végétale, de l’huile de canola ou même du beurre fondu comme substitut de l’huile végétale dans la pâte à cupcake. Gardez à l’esprit que le choix de l’huile peut légèrement affecter la saveur et la texture des cupcakes.

Puis-je utiliser du glaçage acheté en magasin au lieu de faire le glaçage au fromage à la crème à partir de rien ?
Oui, vous pouvez utiliser un glaçage au fromage à la crème acheté en magasin si vous préférez une option plus rapide. Cependant, le glaçage au fromage à la crème Oreo fait maison ajoute une touche unique et délicieuse aux cupcakes.

Puis-je faire des cupcakes Oreo sans œufs pour une option végétarienne ?
Oui, vous pouvez faire des cupcakes Oreo sans œufs en utilisant des substituts d’œufs comme de la compote de pommes, de la purée de bananes ou des substituts d’œufs commerciaux. Gardez à l’esprit que la texture et la montée des cupcakes peuvent différer légèrement sans œufs.

Puis-je congeler des cupcakes Oreo avec du glaçage ?
Oui, vous pouvez congeler des cupcakes Oreo avec du glaçage. Pour éviter les bavures, assurez-vous que le glaçage est bien pris avant d’emballer les cupcakes individuellement et de les conserver dans un récipient hermétique ou un sac allant au congélateur.

Dépannage des problèmes courants :

Les cupcakes coulent au milieu : cela peut se produire en raison d’un mélange excessif de la pâte ou de l’ouverture de la porte du four trop tôt pendant la cuisson. Pour éviter de couler, repliez délicatement les ingrédients ensemble et évitez d’ouvrir le four jusqu’à ce que les cupcakes soient presque entièrement cuits.

Cupcakes secs : Une cuisson excessive peut conduire à des cupcakes secs. Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent au centre; il devrait sortir avec quelques miettes humides attachées. Si le cure-dent ressort propre, les cupcakes sont probablement trop cuits.

Glaçage trop liquide : Si le glaçage au fromage à la crème est trop liquide, cela peut être dû à l’utilisation de beurre ramolli ou de fromage à la crème trop chaud. Refroidir le glaçage pendant un court instant pour le raffermir, puis mélanger à nouveau jusqu’à consistance lisse.

Cupcakes collés aux doublures : cela peut se produire si les cupcakes ne sont pas complètement refroidis avant de retirer les doublures. Laissez les cupcakes refroidir complètement avant de les servir ou de les ranger pour éviter qu’ils ne collent.

Glaçage Fondant : Le glaçage peut fondre si les cupcakes sont conservés dans un environnement chaud ou humide. Réfrigérer ou servir les cupcakes dans un endroit plus frais pour conserver la forme du glaçage.

En suivant les instructions de la recette et les conseils de dépannage, vous pouvez vous assurer que vos cupcakes Oreo sont délicieux et visuellement attrayants, laissant tout le monde ravi de leurs saveurs magiques Oreo !

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Trucs et astuces pour les cupcakes Oreo

Voici quelques conseils et astuces utiles pour que vos cupcakes Oreo soient parfaits :

Écrasez correctement les Oreos : pour les cupcakes et le glaçage, assurez-vous d’écraser les biscuits Oreo jusqu’à l’obtention d’une consistance fine. Vous pouvez utiliser un robot culinaire ou placer les biscuits dans un sac en plastique refermable et les écraser avec un rouleau à pâtisserie. Évitez les gros morceaux pour assurer une répartition uniforme et une texture lisse.

Utilisez des ingrédients à température ambiante : laissez les œufs, le babeurre (ou le lait) et le fromage à la crème revenir à température ambiante avant de les utiliser. Les ingrédients à température ambiante s’intègrent plus facilement dans la pâte et le glaçage, ce qui donne une texture plus lisse.

Ne mélangez pas trop la pâte : trop mélanger la pâte peut donner des cupcakes denses et durs. Mélanger les ingrédients humides et secs jusqu’à ce qu’ils soient juste combinés. Quelques grumeaux vont bien; ils disparaîtront pendant la cuisson.

Remplissez correctement les moules à cupcakes : remplissez les moules à cupcakes aux 2/3 à 3/4 environ pour laisser de la place aux cupcakes pour qu’ils lèvent pendant la cuisson. L’utilisation d’une cuillère à crème glacée ou d’une grande cuillère peut aider à répartir la pâte uniformément.

Vérifiez la cuisson : pour éviter une cuisson excessive, vérifiez les cupcakes quelques minutes avant le temps de cuisson recommandé. Insérez un cure-dent au centre; il devrait sortir avec quelques miettes humides attachées mais pas de pâte humide.

Personnalisez le glaçage : ajustez la quantité d’Oreos écrasés dans le glaçage en fonction de vos préférences pour la saveur Oreo. Vous pouvez également ajouter une pincée de sel pour rehausser la douceur ou de la poudre de cacao pour un goût chocolaté plus profond.

Pochez le glaçage : pour un look professionnel, utilisez une poche à douille munie d’une grande douille en forme d’étoile pour glacer les cupcakes. Commencez par le bord et tourbillonnez vers le centre. Cela crée une conception de tourbillon attrayante.

Réfrigérer le glaçage (si nécessaire) : Si le glaçage est trop mou pour conserver sa forme, réfrigérez-le pendant 15 à 20 minutes avant de glacer les cupcakes. Cela facilitera le travail avec.

Congelez des cupcakes supplémentaires : Si vous avez des cupcakes supplémentaires, congelez-les pour en profiter plus tard. Emballez-les individuellement et conservez-les dans un récipient hermétique ou un sac allant au congélateur. Décongeler à température ambiante avant de servir.

Amusez-vous avec les décorations : faites preuve de créativité en décorant les cupcakes ! Saupoudrez d’Oreos supplémentaires écrasés sur le dessus, ajoutez des pépites colorées ou arrosez de sauce au chocolat pour une touche de charme supplémentaire.

Avec ces trucs et astuces, vous créerez des cupcakes Oreo qui sont non seulement délicieux mais aussi visuellement époustouflants, ce qui en fera un succès lors de tout rassemblement ou célébration. Profitez de la magie des saveurs Oreo dans chaque délicieuse bouchée !

Information nutritionnelle

Calories : ~280-320 kcal, Lipides totaux : ~16-18g, Gras saturés : ~6-8g, Cholestérol : ~45-60mg, Sodium : ~160-200mg, Glucides totaux : ~33-38g, Fibres alimentaires : ~ 1-2g, Sucres : ~22-26g, Protéines : ~3-5g

Veuillez garder à l’esprit que les valeurs nutritionnelles peuvent changer si vous modifiez la recette ou utilisez des ingrédients différents. De plus, si vous ajoutez du glaçage, de la crème fouettée ou d’autres garnitures, la teneur en calories et en matières grasses augmentera.

Pour obtenir les informations nutritionnelles les plus précises, il est conseillé d’utiliser une calculatrice nutritionnelle ou de consulter un diététicien agréé si vous avez des besoins ou des préoccupations alimentaires spécifiques.

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